Bu xəmir kəsən bıçaq, xəmir və digər un məmulatlarını rahat və dəqiq kəsmək üçün nəzərdə tutulub. Paslanmayan poladdan hazırlanmış kəsici hissəsi uzunömürlüdür və kəskinliyini uzun müddət saxlayır. Ergonomik tutacaq əl yorulmasını azaldır və təhlükəsiz istifadəyə imkan verir. Həm ev mətbəxləri, həm də peşəkar şirniyyat mətbəxləri üçün ideal seçimdir.